![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf
Международное агенство по изучению рака при ВОЗ на основании более чем 20-летних исследований признало переработанное мясо (ветчину, сосиски, солонину, копченое мясо, вяленое мясо, мясные консервы) канцерогенным (1 группа опасности), красное мясо (все мясо млекопитающих) - вероятно канцерогенным (группа 2А). Каждые 50 гр мяса ежедневного рациона повышают риск рака на 18%
Международное агенство по изучению рака при ВОЗ на основании более чем 20-летних исследований признало переработанное мясо (ветчину, сосиски, солонину, копченое мясо, вяленое мясо, мясные консервы) канцерогенным (1 группа опасности), красное мясо (все мясо млекопитающих) - вероятно канцерогенным (группа 2А). Каждые 50 гр мяса ежедневного рациона повышают риск рака на 18%